SANTO DOMINGO, RD.- El presidente de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), Osmar Benítez, dijo este jueves que el pescado siempre es una alternativa viable para variar el menú, aunque reconoció que la carne de pollo es sumamente importante para el consumo humano.
Osmar Benítez, en respuesta a la persistente queja ciudadana por la crisis del pollo que se ha escaseado por su baja producción, pidió paciencia hasta que se solucione, sugiriendo que el pescado también es una proteína favorable.
"En los pueblos tu ve gente que compra pollo, pero hay gente que compra tilapia", señaló Benítez, ante la persistente queja ciudadana por la escasez del pollo que también ha producido alzas en sus precios.
Benítez aseguró que se está trabajando para solucionar el problema, que aclaró que conlleva tiempo e invitó a las familias dominicanas a consumir pescado, destacando su calidad y valor nutricional.
El presidente de la JAD habló durante la inauguración del Congreso de la Sostenibilidad Alimentaria de Pescado Fresco, cuyo objetivo principal es promover el creciente consumo de pescado fresco en el país y divulgar su importancia para la sostenibilidad alimentaria de los dominicanos.
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